搅拌锅技术支持
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隆泽炒酱锅智能化

来源:      2019/9/28 9:49:54      点击:

行星搅拌夹层锅的概述:
     锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体;加热方式可采用蒸汽、液化气、天然气等形式;行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合,传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,是新兴的先进型搅拌装置。

功能
1、设备采用气动出料设计,机构简单,操作方便。
2、搅拌系统可以气动扬臂,便于出料和清理。
3、出料口加高设计,防止出料时物料溢出锅体。
4、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅  宜福燃气行星炒酱锅设计有自动点火装置,操作方便。
5、燃烧管道立体多层排布,多方位加热,使用100个节能型燃烧头,节省燃气,加热均匀,提温速度快。
6、采用行星搅拌的方式,桨叶在公转的同时也自转,使物料上下及四周流动,从而可在很短时间内达到混合效果。
7、使用折页式桨叶片,旋转式可以使物料刮离锅底,防止锅底过热使物料变糊变焦,影响产品口味。
8、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅  宜福燃气行星炒酱锅搅拌齿采用内置弹簧的弹性设计,使叶片紧贴锅底,搅拌物料。
9、多个搅拌齿不同搅拌半径设计,中心旋转搅拌齿,使物料搅拌不留死角,搅拌更加均匀。
10、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅  宜福燃气行星炒酱锅搅拌系统采用变频调速,可以根据工艺要求设定搅拌速度。
11、设有测温装置,油温显示一目了然,而且,还可设定油温,与测量油温相比较,高于设定温度时,可采取停止加热的措施。提前预防油温过高。
12、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅  宜福燃气行星炒酱锅有独立配电箱,使用PLC电脑控制,设计有急停开关,漏斗保护开关,超温报警等系统,操作简单安全。
13、设备出料设计手动出料系统,避免停电时无法出料炸坏产品

多功能夹层锅
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、700L、800L、900L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内外全不锈钢。 主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩。
该设备与物料接触部分采用不锈钢制造,具有较好的耐蚀性能,经久耐用,符合GMP要求。同时根据用户要求,亦可增加搅拌装置。

电磁炒锅工作方式:
   设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段,点动操作,智能保护,避免撞击;自动化操作方式是主要的工作方式,选择此方式,电脑即指挥炒锅各部件协同工作,连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作,不需人工操作,既避免了人工操作时间长了,容易头昏脑胀出现生产失误,又提高了生产效率,一举多得。
搅拌炒锅设备用途
   广泛应用于各种蔬菜、莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、香菇酱、辣椒酱、火锅底料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的物料搅拌混合、炒制和加工。也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。