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隆泽机械炒酱锅智能化

来源:      2018/7/3 16:05:00      点击:

详细描述
全自动电磁加热炒锅是由诸城隆泽机械有限公司制造研发的,适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制。
产品特点:
本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象,且易于清洗,符合食品卫生要求。
采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式供客户选择,受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。
搅拌方式采用特殊的行星搅拌,搅拌器公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

行星搅拌夹层锅的特点:
     安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。

【电磁炒锅特点】
1、电磁加热炒锅纯304材质。
2、电磁加热速度升温快(10-15分钟烧开水)。
3、电磁线圈是进口线圈和机芯。
4、搅拌是锅底无死角搅拌,不会糊锅。
5、控温是非常准确的,适合于药材行业使用。
6、可以智能设定参数自动翻炒和自动出料,节省劳动强度。
7、隆泽电磁搅拌炒锅安全性是比较强的,遇到电压不稳和温度过高自动调节和降档位智能保护机芯。
8、电磁炒锅安全、干净、无噪音、非常环保的设备。

锅体翻转系统:
液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。