行星搅拌炒锅是熬糖、化糖一体的，主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮。电热熬糖搅拌锅熬糖质量好，糖浆透明度高，是理想的熬糖设备，温度调节范围是50-200/240度，完全可以满足熬糖的温度需要，操作简单，可轻松调节火力大小，以及根据不同需求设定糖业的加热温度。采用电磁加热技术，能够实现即开即用。节约能源，增加企业效益。
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、燃气、电加热、电磁家人等加热形式，具有受热面积大，热效率高。

优势： 安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

内胆采用日本独资企业宜兴北海封头厂一次冷冲压成型封头，不锈钢304材质，厚度可定制，内胆直径可定制，自动液压后侧翻锅，自动液压出料，搅拌电机功率可定制，减速机速比可定制，变频调速，转速为0-30转/分钟可调，加热电磁采用美的同一供应商,品质保证。 

电加热夹层锅产品用途
       夹层锅广泛应用于各种类型的食品加工业、宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂等作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
技术参数锅体容积锅体直径/mm加热形式内胆mm外胆mm
50LΦ600电加热导热油3  3
100LΦ700电加热导热油3  3
200LΦ800电加热导热油3  3
300LΦ900电加热导热油3  3
400LΦ1000电加热导热油4  3
500LΦ1100电加热导热油4  3
600LΦ1200电加热导热油4  3