酱料炒锅目前是国内数一数二的专业制造火锅底料炒锅，酱料炒锅，方便面调料炒锅的厂家，针对国内市场上不断发展的前进、制造各种型号炒锅，全身从锅胆到锅架全部采用304不锈钢材质，品质有保证，目前主要市场集中在国内，针对各种粘稠的物料进行充分搅拌均匀。

行星炒锅型号有100L 200L 300L 400L 500L 600L等特殊型号需要定做
加热方式有：电加热，燃气加热、电磁加热等

产品特点：
 1、本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
 2、加热方式可分为：燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。
   1）采用燃气加热（天然气、液化气）；全自动电子打火，防风安全警报，安全系数高；作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道，口感醇正；
   2）采用电加热导热油加热：受热面积大，受热均匀，带有温控仪，温度可调可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅，是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的首选设备；
   3）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控，温度升降灵活，节能环保；
   4）采用蒸汽加热：蒸汽加热受热面积大，温度温和极限温度165℃，适合敏感易糊锅物料（中药、果汁果酱、阿胶等）的浓缩；
   5）柴油加热和甲醇加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。
 3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现公与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
 4、使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国际认证标准。
 5、采用变频调速，转速可以从零到最高速任意调节。
 6、液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度

与传统加热方式和加热设备的比较
高效节能 加工速度快，热效率高；配合产品独具的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。如：50公斤水果糖，经化糖后，15-20分钟之内就可以出锅。比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%；而本机利用电磁加热原理，热效率超过93%。
绿色环保使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。
安全简易本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生；完全可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的最理想的设备。

炒酱锅搅拌系统：
搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
炒酱锅产品用途：                            
可广泛应用于中央厨房，大型连锁酒店食堂、肉类、水产品、烘焙、糕点、蔬菜玉米加工、罐头食品、快餐食品、等调理食品，以及化工、制药等行业的搅拌混合。