隆泽机械生产的炒酱锅设备,采用电磁涡流加热原理,plc智能控温(温控精度:±1~2℃),行星式变频搅拌无死角360度旋转,不糊锅,大型搅拌炒锅,耐磨耐腐蚀、锅体可自动翻转,搅拌臂可以升降,大型搅拌炒锅规格,设备具有工艺编程功能,完全实现标展化生产。
月饼馅料炒锅产品特点: 采用电磁加热方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体、外观整洁等特点,对周围环境无热辐射,安全性能稳定。显著改善工作环境和卫生状况,并且比普通电加热节电20%-30%,更加高效节能。 搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。 液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。 使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净、卫生。 采用变频调速动力,转速可以从零到最高速任意调节,利于温度的精准控制,运行平稳。 便于拆卸,造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,便于维修。
与传统加热方式和加热设备的比较 高效节能 加工速度快,热效率高;配合产品独具的智能温控等自动化功能,大大缩短食品加工时间和周期,缩减人力资源成本。如:50公斤水果糖,经化糖后,15-20分钟之内就可以出锅。
比燃气加热方式节省50%-60%的能源;比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%;而本机利用电磁加热原理,热效率超过93%。 绿色环保使用洁净的电力资源,无燃烧废气排放,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。
传统加热方式能耗较高,废气排放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。 安全简易本机采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生;完全可以代替锅炉,不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的最理想的设备。
行星搅拌夹层锅的用途: 行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。